Une expérience antillaise à domicile
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fêtes religieuses - anniversaires - traiteur à domicile
VOS PRODUITS FAVORIS
Nos produits vedettes, du moment qui vous plairont à coup sûr.
Les choisir c'est les adopter à tous les coups.
Laissez-vous tenter !
LAYERS CAKES
Succession de feuilles de génoises moelleuses, garnis d'une savoureuse crème au beurre et d'une ganache, le layer cake sera sublimer votre table d'anniversaire, mariage, baptême ou autres évènements.
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Personnalisé-le selon vos envies et décoré avec soins selon votre thème.
Laissez-vous tenter
PAIN AU BEURRE MARTINIQUAIS
Un bon pain au beurre bien moelleux, la spécialité incontournable de la Martinique.
De toutes les formes, natures, au chocolat, aux pépites de chocolats et au sucre laissez-vous emporter par cette odeur envoûtante.
RECETTE DU MOMENT
par Mélanie
FLAN COCO
Ingredients
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100 g de lait, 100 g de lait de coco, 200 g de lait concentré sucrée, 2 oeufs, 50 g de noix de coco, arômes, zeste de citron, rhum, 100 g de sucre pour le caramel , 50 g d'eau
1- Mélanger ensemble le lait concentré, les oeufs, la noix de coco râpé.
2- Chauffer le lait et le lait de coco puis verser sur la préparation précédentes , bien mélanger
3- Faites un caramel : commencer par faire cuire à feu doux le sucre et l’eau. Quand le sucre est bien fondu, augmenter le feu jusqu’à avoir une belle couleur brune (surveiller régulièrement le caramel quand il commence à colorer pour éviter qu’il brûle.
4- Couler dans le fond de vos moules au choix un peu de caramel liquide et par dessus le mélange au lait de coco
Cuire à 100 °C pendant environs 45 min à 50 min
À PROPOS DE NOUS
Depuis 2019
O'MANOIR TRAITEUR, c'est l'histoire d'une jeune femme pâtissière et auto-entrepreneuse, originaire de la Martinique et de Marie-galante où j'ai grandis.
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Après mes deux ans passés au sein des compagnons du devoir, j'ai décidée de créer O'MANOIR TRAITEUR, pour vous faire découvrir les merveilles culinaires de mon île et partager avec vous les plats savoureux que j'ai appris depuis toute jeune aux côtés de ma mère, mon père et mes grands-parents ainsi que mon savoir-faire en pâtisserie.
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C'est ainsi que l'entreprise O'MANOIR TRAITEUR à le plaisir de vous faire découvrir ses produits antillais et français. En espérant amortir la nostalgie des enfants du pays et des connaisseurs et inviter au voyage les néophytes.
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Nos services sont disponibles Uniquement sur commande à emporter ou à livrer au minimum 48h à l'avance.
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